![米粉のチョコケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/1c3938998fcfc2c884df05e0839a5dc3-1-1024x576.jpg)
お豆腐を使ったヘルシーなチョコテリーヌをご紹介します。
- チョコなし
- 小麦粉なし
- 乳製品なし
ナッツがカリッといいアクセントになります。
ぜひお試しください♪
POINT
●お豆腐は水切り不要です。軽く水分を切る程度でOKです!
材料
分量:16cmパウンドケーキ型
created by Rinker
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材料:
絹豆腐 150g
バナナ 150g
卵 1個
ココナッツオイル 30g
メープルシロップ 55g
ラム酒 10g
ココアパウダー 30g
米粉 30g
アーモンド(刻む) 40g
作り方
1.ボウルに、豆腐を入れ潰します。
![豆腐スイーツレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/70b4665dbdd7fa9618a85cb43deb0593-1024x576.jpg)
2.さらにバナナを加えて潰します。
![米粉ケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/1b47f11a50125639856d391ec04bf833-1024x576.jpg)
3.卵、ココナッツオイル、メープルシロップ、ラム酒を順に加えて、よく混ぜ合わせます。
![お豆腐ケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/bd36bf0c11d92592c2681680b016a480-1024x576.jpg)
4.さらに米粉、ココアパウダー、刻んだアーモンドを加えて、ゴムベラなどで混ぜ合わせます。
![豆腐ケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/3b94630cb6fc3cb0ed733ebaf3a15823-1024x576.jpg)
5.型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れます。180℃に予熱したオーブンで約40分焼きます。
![バナナケーキレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/3a601d53a8dc685ce8d067d922cff6c8-1024x576.jpg)
6.粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やして完成です!
![米粉チョコテリーヌレシピ](https://www.taneblog27.com/wp-content/uploads/2021/12/8c6b8fbfad459e9ccc7dcd0b95dabdac-1024x576.jpg)
仕上がり・気になる味は?
ナッツが香ばしく、カリッと良いアクセントになります。
滑らかでひんやり美味しい♪
冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください。
バナナの香りがします。
程よく甘くて、あっさりパクパク食べられます。
ラムはほんのり香ります。
使用した食材たち
▼メープルシロップ
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▼米粉
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▼ココナッツオイル
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▼ラム酒
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▼ココアパウダー
▼アーモンド
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