お豆腐を使ったヘルシーなチョコテリーヌをご紹介します。
- チョコなし
- 小麦粉なし
- 乳製品なし
ナッツがカリッといいアクセントになります。
ぜひお試しください♪
POINT
●お豆腐は水切り不要です。軽く水分を切る程度でOKです!
材料
分量:16cmパウンドケーキ型
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材料:
絹豆腐 150g
バナナ 150g
卵 1個
ココナッツオイル 30g
メープルシロップ 55g
ラム酒 10g
ココアパウダー 30g
米粉 30g
アーモンド(刻む) 40g
作り方
1.ボウルに、豆腐を入れ潰します。
2.さらにバナナを加えて潰します。
3.卵、ココナッツオイル、メープルシロップ、ラム酒を順に加えて、よく混ぜ合わせます。
4.さらに米粉、ココアパウダー、刻んだアーモンドを加えて、ゴムベラなどで混ぜ合わせます。
5.型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れます。180℃に予熱したオーブンで約40分焼きます。
6.粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やして完成です!
仕上がり・気になる味は?
ナッツが香ばしく、カリッと良いアクセントになります。
滑らかでひんやり美味しい♪
冷蔵庫でしっかり冷やしてお召し上がりください。
バナナの香りがします。
程よく甘くて、あっさりパクパク食べられます。
ラムはほんのり香ります。
使用した食材たち
▼メープルシロップ
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▼米粉
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▼ココナッツオイル
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▼ラム酒
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▼ココアパウダー
▼アーモンド
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